Im linken Teil des Restaurants, einem Gewölbe, kocht Denise Amann ihre Naturküche mit Witz und Charme, Ehrlichkeit & einer Prise Verrücktheit... ihr kommen keine künstlichen Zutaten ins Haus, genausowenig wie Fertig- oder Halbfertigprodukte. Alles ist frisch und hausgemacht, vom Eis über das Salatdressing bis hin zum Kuchen: auch zu Mittag! Da Denises` Reiselust auf dem Teller noch lange kein Ende nehmen wird, wechselt sie die Karte immer saisonal, serviert mittags 2 Vorspeisen, 2 Hauptgänge, ein Dessert im Glas & einen Kuchen – mit Ideen von überall her, wo es ihr geschmeckt und gefallen hat.

Am Freitag Abend wird das “mizzitant” dann zum kleinem Paradies für Feinschmecker, Wein- und Musikliebhaber. Gekocht wird geheimnisvoll, denn es gibt ausschließlich das feine Überraschugsmenue... vor Ort kann man dann dem Service mitteilen, was man nicht mag, bzw ob Allergien vorliegen (dies ist allerdings noch feiner, schon vorab zu wissen, damit wir gezielt darauf eingehen können)... Denise kocht dann ein 4gängiges Menue... immer frisch und neu, manchmal auch ein bisschen verrückt :) dazu noch jede Menge guten Wein, den man nicht so leicht anderswo in dieser Art findet... es finden sich sowohl Klassiker wie (oder vor allem) auch Wein von Winzern, die hierzulande eher noch unbekannt sind, die aber Denise schon seit vielen Jahren begleiten... sie alle arbeiten biologisch bzw biodynamisch und haben eine Handschrift, die einen nur glücklich machen kann! Und einmal im Monat verwandelt sich das kleine Lokal in einen Genusstempel der 5 Gänge samt Wein... Denise kredenzt ein der Jahreszeit oder dem persönlichen Gutdünken angepasstes Menue, wo sie sich voll und ganz austoben kann, sei es Gansl im November, Indisch im Feber oder Fisch im Juni... es wird immer etwas Besonderes sein, für das sie sich viel Zeit nimmt und nur die besten Zutaten verwendet... mehr dazu auf “Veranstaltungen”.

An jedem Abend, am Sonntag mittag, wann auch immer es Firmen, Familien oder Freunden beliebt, öffnet Denise das “mizzi” speziell für Gruppen zwischen 15 und 20 Personen... sie schlägt ein Menue vor, Wein und alles, das dazugehört und los geht das private Vergnügen: sei es eine Weihnachtsfeier, ein Geburtstag, ein Jubliäum oder einfach nur die Lust auf einen genüsslichen “Hock” in privatem Ambiente.