Denise kocht dann ein 4-gängiges Menue… immer frisch und neu, manchmal auch ein bisschen verrückt dazu gibt es noch jede Menge guten Wein, den man nicht so leicht anderswo in dieser Art findet… es finden sich sowohl Klassiker wie (oder vor allem) auch Wein von Winzern, die hierzulande eher noch unbekannt sind, die aber Denise schon seit vielen Jahren begleiten… sie alle arbeiten biologisch bzw. biodynamisch und haben eine Handschrift, die einen nur glücklich machen kann! Und einmal im Monat verwandelt sich das Restaurant in einen Genusstempel der 5 Gänge samt Wein… Denise kredenzt ein der Jahreszeit oder dem persönlichen Gutdünken angepasstes Menue, wo sie sich voll und ganz austoben kann, sei es Gansl im November, Indisch im Feber oder Fisch im Juni… es wird immer etwas Besonderes sein, für das sie sich viel Zeit nimmt und nur die besten Zutaten verwendet… mehr dazu auf “events”.
Das 4-gängige Menue Surprise kann man natürlich auch am Mittwoch und Donnerstag Abend genießen – wem das zu viel ist, der hat unter der Woche die Möglichkeit auch nur einen Gang zu wählen oder das Menue surprise in 2 oder 3 Gängen zu genießen. Wir freuen uns über den guten Zuspruch, nur Menue surprise anzubieten, auch unter der Woche… sollten Sie aber am Mittwoch und Donnerstag aus zeitlichen Gründen die kleinere Variante wählen, können Sie uns auch mitteilen, ob Sie lieber Fleisch, Fisch oder Vegi hätten… bzw , sollten Sie neu sein bei uns, können wir Ihnen ein bisschen verraten, in welche Richtung es gehen wird :)
